خوش آمدید میهمان [ ورود | عضویت

درباره Admin

  • تاریخ عضویت: خرداد ۳۱, ۱۳۹۵

توضیحات بیشتر

ریبون 2

تماس بگیرید

دستگاه همبرگر زن

بدینوسیله به اطلاع می رساند این شرکت نماینده انحصاری شرکتهای معتبر اروپایی با بيش از ٣٠ سال سابقه می باشد. بعنوان پیشتاز در عرصه صنایع […]

1960 بازدید کل ، 0 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

دستگاه بیفتک زن

بدینوسیله به اطلاع می رساند این شرکت نماینده انحصاری شرکتهای معتبر اروپایی با بيش از ٣٠ سال سابقه می باشد. بعنوان پیشتاز در عرصه صنایع […]

1193 بازدید کل ، 0 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

دستگاه اسلایسر

بدینوسیله به اطلاع می رساند این شرکت نماینده انحصاری شرکتهای معتبر اروپایی با بيش از ٣٠ سال سابقه می باشد. بعنوان پیشتاز در عرصه صنایع […]

1141 بازدید کل ، 0 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

دستگاه چرخ گوشت

بدینوسیله به اطلاع می رساند این شرکت نماینده انحصاری شرکتهای معتبر اروپایی با بيش از ٣٠ سال سابقه می باشد. بعنوان پیشتاز در عرصه صنایع […]

1439 بازدید کل ، 2 امروز

سرخ کن هنی پنی
ریبون 2

تماس بگیرید

سرخ کن هنی پنی

دستگاه سرخ کن  آمریکایی هنی پنی نو و دست دوم جهت سرخ کردن سیب زمینی وفیله #سیب_ زمینی_ سرخ کن_ گازی#سرخ کن_ صنعتی_ برقی#دستگاه_سیب_زمینی_ سرخ_کن_بدون_روغن#قیمت_سرخ_کن_رستورانی#قیمت_سرخ_کن_دین#سرخ_کن_صنعتی_دست_دوم#سرخ_کن_صنعتی_گازی#قیمت_سرخ_کن_صنعتی_سیب_زمینی_دست_دوم #سرخ کن_سیب_زمینی_هنی_پنی […]

897 بازدید کل ، 0 امروز

سس تک نفره بیژن
ریبون 2

تماس بگیرید

تامین محصولات بیژن

تامین کلیه محصولات رستورانی بیژن با شرایط مناسب قیمت و پرداخت ، شامل : انواع سس های ساشه ۲۰ گرمی فلفلی ، مایونز ، کچاپ ، […]

2215 بازدید کل ، 0 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

سیب زمینی نیمه آماده

سیب زمینی نیمه آماده پریس سیب زمینی نیمه آماده بهفام بقیمت کارخانه و ارسال رایگان جهت توزیع در رستوران ها و فست فودها

2451 بازدید کل ، 0 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

مشاوره سازماندهی شرکتها و بازاریابی و فروش

مشاوره مدیریت ، گواهینامه ایزو ، گواهی ce ، مشاوره فروش و بازاریابی ، تدوین نمودار سازمانی ، مشاوره منابع انسانی ، گواهینامه iso ، […]

1240 بازدید کل ، 1 امروز

ریبون 2

تماس بگیرید

پنیر پیتزا

#پنیر_پیتزا آوات در۳فرمول متفاوت باقیمتهای متفاوت. ۱. اسنکی ۲. ویژه ۳. ممتاز دربسته بندی ۲کیلویی و۵بسته دریک کارتن بسته بندی میشود اطلاعات تماس. ۰۹۱۵۳۸۱۵۵۰۳-۰۹۱۵۲۰۵۵۰۱۹

1380 بازدید کل ، 0 امروز

تماس بگیرید

مشاوره منو رستوران و فست فود

آموزش و راه اندازی و تعریف منوی رستورانی و فست فود

1008 بازدید کل ، 0 امروز

صفحه 1 از 21 2

معایب ظروف یکبار مصرف

مقالات فروردین ۱۸, ۱۳۹۸

ظروف یکبار مصرف

مهمترین معایب:

۱ – اشکال در بازیافت آنها و مخاطرات محیط زیست

۲ – انتقال مواد مضر ( مونومر ها) به غذا در شرایط خاص

۳ – قابل استفاده در ماکروویو نمی باشد.

 

مناسب بودن پلاستیک ها در کاربردهاى غذایى :

تمامى پلیمرها از نوع دست اول تا آنهایى که بازیافتى بوده و همچنین ظروف پلاستیکى حتماً باید قبل از استفاده در صنعت غذایى تحت آزمون Food grade قرار بگیرند. این آزمون تحت استانداردهاى اتحادیه اروپا (EEC) و آمریکایى (FDA) انجام مى شود. با انجام آزمون هایى که در اداره کل آزمایشگاه هاى کنترل غذا و دارو نیز قابل اجرا هستند میزان مهاجرت مواد سازنده پلیمرها به سمت مواد غذایى مشابه سنجیده مى شود. در واقع وزارت بهداشت مقاومت و میزان مهاجرت مواد سازنده پلیمرها را در حلال ها یا محلول هاى مشابه مواد غذایى مى سنجد.

 

دلیل اصلی تولید این مواد در کشور به‌رغم زیان‌بار بودن مصرف آنها:

متاسفانه استاندارد ظروف یک‌بار مصرف اجباری نیست، واحدهای تولیدی می‌توانند بدون مجوز به تولید اقدام کنند. در این زمینه باید تقاضای اجباری شدن استاندارد ظروف یک‌بار مصرف به مؤسسه ارایه شود تا در این مورد تصمیم‌گیری شود، اما متأسفانه تاکنون هیچ تقاضایی نشده است.

هم اکنون پنج هزار کارخانه و کارگاه تولید ظروف یک‌بار مصرف در کشور وجود دارد، این در حالی است که تنها ۳۰۰ کارخانه از این تعداد مجوز تولید این ظروف را دارند و مشخص نیست، مابقی این کارخانه‌ها از چه موادی و چگونه نسبت به تولید این ظروف اقدام می‌کنند.

منبع : سایت بهداشت محیط ایران

#قیمت_ظروف_یکبار مصرف

#فروش_ظروف_یکبار مصرف

#ظروف_یکبار مصرف_آلومینیومی

#قیمت_ظروف_یکبار مصرف pp

۱۵ بازدید کل ، ۱ امروز

166 بازدید کل ، 1 امروز

خواص زیتون – قسمت دوم

مقالات فروردین ۸, ۱۳۹۸

۴: کاهش وزن

چربی‌های سالم موجود در زیتون می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. مصرف زیتون می‌تواند چربی داخل سلول‌های چربی را تجزیه کند، چربی شکم را کاهش دهد و حساسیت به انسولین را نیز کم کند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که زیتون مصرف می‌کنند به طور کلی کالری کم‌تری دریافت می‌کنند و احتمال بروز اضافه وزن در آن‌ها پایین‌تر است. آزمایش‌های خون نیز نشان داده‌اند که سطح سروتونین در خون کسانی که زیتون مصرف می‌کنند بالاتر است: سروتونین هورمونی است که با احساس سیری مرتبط است. زیتون همچنین به تحریک تولید یک ماده‌ی شیمیایی به نام آدیپونکتین که روی سوختن چربی تاثیر مثبت دارد،‌ کمک می‌کند.

مطالعات نشان داده‌اند که خوردن فقط ۱۰ زیتون قبل از غذا اشتها را تا ۲۰٪ کاهش می‌دهد. چربی‌های سالم موجود در زیتون سرعت هضم را کاهش می‌دهند و باعث تحریک تولید مواد شیمیایی می‌شوند که به مغز پیام سیری را ارسال می‌کنند.

۵. پیشگیری از سرطان

زیتون دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است، از این‌رو روش بالقوه‌ای برای پیشگیری از سرطان است. استرس اکسیداتیو یا التهاب‌ها باعث بروز اکثر سرطان‌ها هستند. در آزمایشات آزمایشگاهی، ثابت شده‌است که زیتون می‌تواند چرخه‌ی زندگی سلول‌های سرطانی را در پستان، روده‌ی بزرگ و معده را مختل کند.

خواص زیتون ۶: کاهش درد

زیتون از قدیم‌الایام در تهیه‌ی داروهای ضد درد استفاده می‌شود و شواهد قدرتمندی وجود دارد مبنی بر این‌که می‌توان از زیتون برای تسکین درد، مثلا سردرد، استفاده کرد. زیتون ترکیباتی به نام اولئوکانتال دارد که یک عامل التهابی است و تاثیری مشابه با ایبوپروفن دارد.

۷.  بهبود سلامت سیستم گوارش

یک فنجان زیتون سیاه حاوی ۱۷٪ میزان مجاز فیبر مصرفی روزانه است. به این ترتیب مصرف زیتون به حفظ سلامتی سیستم گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

 

منبع : سایت بازده

#زیتون #قیمت_زیتون فله #قیمت_زیتون فله ای #فروش_زیتون #خرید_زیتون

178 بازدید کل ، 0 امروز

مزایای ظروف یکبار مصرف

مقالات فروردین ۷, ۱۳۹۸

ظروف یکبار مصرف

مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف-قسمت اول

زمانی که برای اولین بار ظروف یکبار مصرف وارد بازارها شدند، همه نفس راحتی کشیدند و به خود وعده زندگی سالم‌تر و البته راحت‌تری دادند. در حال حاضر سا‌ل‌هاست که این ظروف حتی در نذری‌ها و سفره‌های ما جای خود را باز کرده‌اند و از زمانی که نذری در سینی‌ها و ظروف فلزی در بین مردم پخش می‌شد زمان زیادی گذشته ‌است. کسانی که حداقل یک وعده غذای خود را در ادارات و سازمان‌ها می‌خورند از جمله کسانی هستند که هر روز در معرض خطرات این ظروف قرار دارند، اما به راستی این صرفه‌جویی‌ها در زمان و البته هزینه به چه بهایی انجام می‌شود؟ سلامتی مصرف کنندگان؟

پلاستیک‌ها، پلیمرهایی هستند که از سنتز مواد اولیه‌ای به نام مونومر تهیه می‌شوند. مونومرها موادی سمی و برای سلامت انسان مضر هستند؛ در حالی که پلیمرها خنثی هستند و مشکلی ندارند. اما اشکال کار اینجاست که معمولاً در فرایند تهیه پلیمرها مقداری مونومر باقی می‌ماند. اگر این فرآیند اصولی و مطابق استانداردهای لازم صورت گرفته باشد، مشکلی برای سلامت افراد به وجود نمی‌آورد. برای همین در استفاده از پلاستیک‌ها به عنوان ظروف غذا باید بسیار محتاط بود و در ضمن به هرنوع پلاستِیکی نباید مجوز بسته بندی مواد غذایی داده شود.

در حال حاضر به دلیل استفاده غیرمجاز از پلیمرهاى بدون پایه  food grade در بسته بندى و نگهدارى مواد غذایى، شناسایى صحیح این محصولات توسط مردم تا حدودى با مشکل روبه رو شده است. وزارت بهداشت در این راستا سعى کرده است کارخانه هاى تولیدکننده ظروف یک بار مصرف را از کارخانجات تولیدکننده قطعات پلاستیکى در مصارف صنعتى تفکیک کند. ضمن اینکه کارخانه هاى تولیدکننده ظروف پلاستیکى براى مواد غذایى باید پروانه ساخت داشته باشند.

مزایا :

  • دارای مقاومت به مواد الکلی
  • صرف انرژی کمتر برای تولید
  • قابلیت شکل پذیری بالا با گستردگی متفاوت خواص فیزیکی
  • طرح پذیری
  • شفاف بودن

#قیمت_ظروف_یکبار مصرف

#فروش_ظروف_یکبار مصرف

#ظروف_یکبار مصرف_آلومینیومی

#قیمت_ظروف_یکبار مصرف pp

منبع : سایت بهداشت محیط ایران

147 بازدید کل ، 0 امروز

خواص زیتون -قسمت اول

مقالات فروردین ۵, ۱۳۹۸

قیمت زیتون فله

زیتون یک افزودنی خوش طعم و خوشمزه برای وعده‌های غذایی یا پیش‌غذاها است. این ماده‌ی خوراکی کربوهیدرات کم، اما چربی‌های سالم فراوانی دارد. همچنین خواص زیتون برای سلامتی بسیار زیاد و چشمگیر است. زیتون را به آسانی می‌توان به هر رژیم غذایی اضافه کرد و در واقع یک افزودنی عالی برای یک رژیم غذایی سالم و مبتنی بر مواد غذایی واقعی است. در ادامه با ما همراه باشید تا مهمترین خواص زیتون را به همراه بعضی از مهم ترین مضرات زیتون بشناسید.

۱. بهبود سلامت قلب

رادیکال‌های آزاد و کلسترول باعث آسیب رگ‌های خونی می‌شوند و به رسوب چربی در عروق منجر می‌شوند. این امر خطر حملات قلبی را افزایش می‌دهد. چربی‌های سالم موجود در زیتون به کاهش کلسترول و کاهش فشار خون کمک می‌کنند و در نهایت سلامت قلب را افزایش می‌دهند.

۲. کاهش کلسترول

غالب کالری‌های موجود در زیتون از چربی است، ولی این چربی‌ها، تک اشباع‌نشده و سالم هستند. اسیدهای چرب موجود در زیتون، مانند اولئیک اسید و پالمیتولئيک اسید، به کاهش کلسترول بد در بدن و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کنند.

۳. کاهش فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند وقتی بیماران مبتلا به فشار خون بالا، زیتون را به رژیم غذایی کم چرب‌شان اضافه کردند، پس از ۶ ماه از مصرف داروهای کنترل کنده‌ی فشار خون بی نیاز شدند یا حداقل مصرف داروی‌شان کاهش یافت.

منبع : سایت بازده

140 بازدید کل ، 0 امروز

ظروف یکبار مصرف ، لیوان کاغذی

مقالات آبان ۲۵, ۱۳۹۷

لیوان کاغذی

انواع ظروف یکبار مصرف و لیوان های کاغذی

در سال های اخیر و با توجه به پیشرفت روزانه صنعت و صنعتی شدن زندگی روزمره باعث شده تا رویکرد مصرف کنندگان در خانواده ها به سمت این نوع ظروف بیشتر گردد در حال حاضر مورد استفاده لیوان های یکبار مصرف علی الخصوص لیوان کاغذی برای مصارف گرم ، قاشق و چنگال یکبار مصرف ،ظروف یکبار مصرف آلومینیومی و … در موارد مختلف تجاری مانند رستوران و کافی شاپ و هتل و فست فودها و یا مصارف خانگی مانند برخی از مراسم و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

257 بازدید کل ، 0 امروز

در الزامات استاندارد ایزو ۹۰۰۱ ویرایش ۲۰۱۵ بدنبال چه تغییراتی باشیم ؟(قسمت اول )

مقالات مرداد ۱۷, ۱۳۹۷

گواهینامه ایزو

کارمین لیزی می گوید در بازدید از شرکت ها مردم قبل از دادن کتابچه راهنمای کیفیت به او گاها آن را تمیز خواهند کرد. اگر شما یک کتابچه راهنمای ۵۰ صفحه ای دارید که نیاز به گردگیری دارد، استاندارد ISO 9001:2015 ممکن است به شما کمک کند. به گفته لیزی- نایب رییس راهکارهای آموزش و بهبود در مرکز جهانی SAI- پیش نویس تجدید نظر شده نیازی به کتابچه راهنما ندارد، به این معنی که شرکت ها می توانند در خصوص چگونگی اجرای کیفیت تصمیم بگیرند.

آینده سیستم مدیریت کیفیت شما هم اکنون مورد بحث است. اکنون که من این مقاله را می نویسم استاندارد ایزو ۹۰۰۱:۲۰۱۵ در جلسه ای در لیتوانی مورد مذاکره است. پیش نویس استاندارد بین المللی بیش از ۳۰۰۰ نظر از سراسر جهان دریافت کرد. گروه با توجه به این نظرها نسخه نهایی را ایجاد خواهد کرد. در نظر داشته باشید که توضیحات و پاورقی ها توسط مترجم که در حوزه مشاور ایزو جهت اخذ ایزو  فعال است جهت روشن شدن برخی موارد به متن مقاله اضافه گردیده است .

نسخه بازنگری شده در سپتامبر منتشر خواهد شد. ببینید که چه انتظاری از نسخه جدید باید داشته باشید، چه تغییراتی ایجاد می شود و چطور می توانید آماده شوید.

چه انتظاری داشته باشیم

آلکا جرویس  به مدت ۹ سال رییس گروه امداد تکنیکی US برای ISO TC 176( منظور از TC کمیته فنی شماره ۱۷۶ در سازمان جهانی ایزو است که مسئولیت تدوین استانداردهای مدیریت کیفیت را دارد) بوده است و به مدت ۱۸ سال در این گروه عضو بوده است. او نماینده اول ایالات متحده در سازمان استانداردهای بین المللی ،کمیته مسوول خانوداه ISO 9000 ( همانگونه که می دانید این الزام اصطلاحات و تعاریف استاندارد را تشریح می کند و برای گواهینامه iso شما می بایست صرفا از الزامات استاندارد ایزو۹۰۰۱ پیروی کنید) است. وی همچنین مهندس کیفیتی شناخته شده در سیستم های سیسکو است. او نه تنها به توسعه استانداردها کمک کرده است، بلکه آنها را اجرا کرده و نتایج آنها را دیده است.

جرویس می گوید یکی از بزرگترین تغییرات ISO 9001 ساختار سند است. استاندارد از ساختار Annex SL استفاده می کند تا الگویی مانند سایر استانداردها۱ داشته باشد.

به علاوه جرویس می گوید که واژگان تغییر می کنند. در گذشته، لغت “محصول” استفاده میشد، اما اکنون این لغت به “محصولات و خدمات” تغییر میکند. تولیدکنندگان اکنون باید تعیین کنند که مشتریان آنها چه کسانی هستند؛ همچنین باید سایر افرادی را که تحت تاثیر خدمات و محصولات آنها قرار می گیرند ، معین کنند.

استاندارد جدید می گوید شرکت ها باید نیازهای مرتبط و انتظارات گروه های علاقه مند را شناسایی کنند. جرویس که سابقا در شرکت اپل کار می کرد، از آیفون به عنوان یک مثال استفاده می کند. اپل از مشتریان نپرسید که آیا آیفون می خواهند یا نه- آنها فقط آیفون را تولید کردند. زمانی که مشتریان آن را دیدند، متوجه شدند آیفون چیزی است که آنها نمی دانستند که می خواستند. جرویس گفت: “این همان موضوع صحبت ISO است”.

ریسک یکی دیگر از موضوعات در استاندارد است که معمولا راجع به آن بحث می شود. در گذشته، عبارت مورد استفاده “اقدام پیشگیرانه” بود. این تمرکز بر تفکر مبتنی بر ریسک به معنای تفکربیشتر درباره ریسک به طور آشکار است. به عبارت دیگر، جرویس می گوید: “روشت را عوض کن تا  اصلا با آن ریسک ها مواجه نشوی”.

لیزی می گوید بیشتر مردم نگران الزامات مربوط به تفکر مبتی بر ریسک هستند. “اگر به استاندارد نگاه کنید می بینید که نگرانی درباره کیفیت محصولات به سطح بالایی رسیده است، چگونه یک حرفه را اجرا کنم؟”. او می گوید استاندارد از مردم می خواهد تا قدم بعدی را در مدیریت کسب و کار کامل کنند و هدف سودمند ماندن برای مشاغل است.

485 بازدید کل ، 0 امروز

تجهیزات آشپزخانه صنعتی – تجهیزات هتل – تجهیزات فست فود – تجهیزات رستوران برای آشپزخانه شما(قسمت دوم)

مقالات مرداد ۱۷, ۱۳۹۷

تجهیزات فست فود

فر

مهمترین بخش تجهیزات آشپزخانه برای هر سرآشپز، فر است. این مورد برای گرم کردن غذا در هر زمان مورد نیاز است .

غذای گرم می تواند بدون هیچ گونه تاخیری به مشتریان ارائه شود.

از انواع فر های مدرن، فر پیتزا ریلی ، فر همبرگر ،… شما همچنین می توانید از لحاظ ویژگی ها نوعی را انتخاب کنید که با توجه به سلیقه خود و کاملا متناسب با برنامه شما طراحی شده باشد.

تجهیزات پخت و پز همه کاره و اقلام ارائه شده توسط تولید کنندگان برتر، دوام دارند و به راحتی برای مدت طولانی کار می کنند .

مخلوط کن( Mixers )

یک ابزار آشپزخانه ضروری است که همه چیز را آسانتر و سریعتر درست می کند، مخصوصا در مورد پختن .

یک سرآشپز برجسته سزاوار یک میکسر با کیفیت بالا است .

همچنین در اندازه ها و کیفیت های مختلف موجود است.

بهترین میکسر آشپزخانه آن است که تمام ویژگی هایی را که آشپز به دنبال آن است بهمراه قیمت مناسب را داشته باشد .

سردخانه

تجهیزات تبرید بخش مهمی از تجهیزات آشپزخانه تجاری را تشکیل می دهند و در هر دو هم رستوران و همچنین برای استفاده در منزل استفاده زیادی دارد.

اگر شما چیزی برای نگه داشتن همه چیز خود در درجه حرارت مناسب قبل و بعد از آماده سازی می خواهید تبرید مناسب یکی از قطعات اصلی تجهیزات آشپزخانه شما است .

ظروف سرو عذا

وسایل آشپزخانه شامل ظروف غذائی برای مثال یک مجموعه فوق العاده، مجموعه قوری، بشقاب با اندازه های مختلف به منظور سرو در شرایط خاص، کاسه، نعلبکی، محصولات شیشه ای، چاقو های میز، قاشق، چنگال، کوزه، شیشه و خیلی بیشتر  نیز می شود.

تخته برش / چاقو

انواع مختلف تخته های خرد کردن، تخته های خمیری و ورزنه در حال حاضر در بازار موجود است .

این تخته ها برای خرد کردن سبزیجات و تهیه نان ضروری است .

در عین حال، چاقو همچنین یکی دیگر از تجهیزات مهم آشپزخانه است که شامل انواع مختلف چاقو برای برش گوشت، سبزیجات، نان، شیرینی، تخم مرغ و بیسکویت می باشد.

سرخ کن گود (عمیق)

سرخ کن تجاری یکی دیگر از تجهیزات آشپزخانه محبوب و ضروری است . بسیاری از رستوران ها از شرخ کن های گود استفاده می کنند.بسیاری از غذاهای بیرون بر با سرخ کن گود درست می شوند. در آن مقدار زیادی روغن برای سرخ کردن انواع غذاها موجود است. در بازار انواع تکی دولگنه و چندلکنه بسته به نیاز بازار فروحته می شود. غذاهای یخ زده بصورت عالی و خیلی خوب در سرخ کن های باکیفیت سرخ می شوند.

پوست کن ها و کاتر و چاقوها

نقش پوست کن ها و کاتر ها همان نقش اسلایسر است.

قابل توجه است، لایه برداری اگر همچنان دستی انجام می شد می توانست زمان بیشتری جهت برش بکار گرفته شود. از این رو، دستگاه های تجاری برای فرآیندهای مواد غذایی، که به راحتی می توانند مشکل پوست کردن یا برش ها را حل کنند، می توانند برای تاثیرهای بسیار خوبی در کار استفاده شوند.

نان ساز و عمل آور غذا

یکی از مهمترین تجهیزاتی است که کاربرد عالی دارد نان ساز به ویژه برای رستوران هایی است که کیک پای، کیک پنیر، بیسکویت و بسیاری از نان های دیگر درست می کنند. بسیاری از نان سازهای فشرده وجود دارد که در این بازار موجود هستند و فضای بسیار کمی می گیرند . آنها با طیف گسترده ای از ویژگی های برجسته مانند تنظیم درجه حرارت اتوماتیک موجود می باشند.

Pressure Cleaners 

تمیز کننده های تحت فشار

تجهیزات تمیز کردن مواد غذایی به وضوح مورد نیاز است تا روی کانتر و دیگر مناطق آشپزخانه را با خیال راحت تمیز نگه دارد . پاک کننده های داغ تحت فشار دارای پمپ های با درجه حرارت بالا، آب گرم به دمای بسیار بالا و قادر به رسیدگی به هر کار تمیز کردن است . این به شما کمک می کند تا ظروف، تاوه ها ، بن ماری ها و دیگر وسایل مورد استفاده در آشپزخانه را برای تمیز کردن و استریل کردن مواد غذایی استفاده کنید .

604 بازدید کل ، 0 امروز

تجهیزات آشپزخانه صنعتی – تجهیزات هتل – تجهیزات فست فود – تجهیزات رستوران برای آشپزخانه شما

مقالات مرداد ۱۳, ۱۳۹۷

تجهیزات فست فود

انتخاب نوع مناسب از تجهیزات آشپزخانه کمک می کند تا پخت و پز سرگرم کننده و آسان باشد! این تجهیزات مانند یک خط تولید است تجهیزات هتل ، تجهیزات رستوران ، تجهیزات فست فود همگی از این نوع هستند.

ظروف پخت و پز برای تهیه و سرو غذا کاملا ضروری است. مواد غذایی با کیفیت بالا نیاز به تجهیزات با کیفیت بالا دارد.

در نتیجه، انتخاب یک آشپزخانه مناسب سنگاپور مطمئنا شما را قادر می سازد که غذای با کیفیت خوب تهیه کنید. علاوه بر این، همچنین می تواند زمان های پخت و پز را سرعت بخشد و در نتیجه مشتریان خود را بهتر تحقق بخشید.

بنابراین، با نوع مناسب تجهیزات آشپزخانه صنعتی، کارکنان شما می توانند کار خود را بهتر انجام دهند و مشتریان شما نیز شادتر خواهند بود .تجهیزات پخت و پز برای استفاده مدرن صنعتی می تواند انواع وسیعی از وسایل آشپزخانه مورد استفاده در تهیه غذا را در مقیاس وسیع مانند رستوران ها پوشش دهد .

لیستی از ظروف پخت و پز شامل تمام تجهیزات کلیدی از چاقو تا دیگهای بزرگ است .

این کاملا ضروری است که ظروفی را انتخاب کنید که می توانند با وسایل آشپزخانه شما مورد استفاده قرار گیرند .

در اینجا لیست مناسبی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه است.

بدون داشتن تمام این تجهیزات راه اندازی شروع و نگهداری مناسب کسب و کار آشپزخانه های صنعتی غیر ممکن خواهد بود .

به این ترتیب، اطمینان حاصل کنید که هر چیز اساسی که برای کسب سود از طریق این کسب و کار نیاز است را در آشپزخانه خود دارید. بیایید با این ده تجهیز اساسی که نیاز دارید تا آشپزخانه خود را شروع کنید آغاز کنیم .

570 بازدید کل ، 0 امروز

مقدمه ای برای گواهینامه ایزو

مقالات مرداد ۷, ۱۳۹۷

گواهینامه ایزو

مقدمه ای برای گواهینامه های ایزو

پیدایش استانداردهای کیفیتی در جهان:

در سال ۱۹۴۶ پس از جنگ جهانی دوم، بیست و پنج کشور جهان طی ملاقاتی در لندن بر روی تاسیس یک سازمان بین المللی برای استاندارد توافق نمودند که به دنبال آن سازمان بین المللی استاندارد (ISO ) در سال ۱۹۴۷ رسماً تاسیس گردید و در حال حاضر اکثر کشورهای جهان از جمله ایران عضو این سازمان هستند.

نقش و ماموریت اصلی این سازمان «تدوین و انتشار استاندارد» در زمینه های مختلف است. سازمان ISO  وظیفه تدوین استاندارد را به کمیته فنی خود واگذار می نماید. این کمیته ها بر حسب موضوع از متخصصین و کارشناسان آن موضوع از کشورهای عضو تشکیل شده اند. و هر کمیته نیز از گروههای کاری متعدد تشکیل شده است. در سال ۱۹۷۹ کمیته فنی TC 176 سازمان بین المللی استاندارد به نام «کمیته تضمین کیفیت و مدیریت کیفیت» تشکیل گردید که ماموریت آن در تدوین و انتشارات استانداردی در زمینه «مدیریت کیفیت و تضمین کیفیت» بوده کلیه استانداردهایی که توسط TC 176  منتشر شدند به خانواده یا سری استانداردهای ISO 9000  معروف و شناخته شده اند.

مطرح شدن استاندارد ایزو در واقع پاسخی است به روند روبه رشد گسترش تجارت جهانی و جهانی شدن فعالیت های تولید و ارائه خدمات که ضرورت اطمینان خاطر طرفهای ذینفع و سهولت در تولید و تجارت را دوچندان ساخته است.

استانداردهای سری ISO 9000 و دریافت گواهینامه ایزو  در زمینه کیفیت گفتگو می کند. ولی نه فقط کیفیت محصول نهایی، بلکه کیفیت عملکرد صحیح تمامی بخش های یک سازمان که در مجموع در کیفیت محصول یا خدمت عرضه شده توسط یک سازمان تجلی می یابد.

این استانداردها می گویند که کیفیت محصول فقط از طریق کنترل و بازرسی، حتی بازرسی صددرصد، به صورت پیوسته قابل تامین نیست بلکه کیفیت باید در فرآیند تولید و آن هم در تمامی بخش های یک سازمان از جمله بخش برنامه ریزی، تدارکات، کنترل کیفیت، آموزش، پشتیبانی و امثالهم خلق و به وجود آید به همین روی است که کیفیت و ارزش نهادن بر آن را مسئولیت مشترک تمامی کارکنان تلقی می نماید.

کسب موفقیت جهت حضور مداوم در بازارهای ملی ، منطقه ای و بین المللی تحت تاثیر رقابت های فشرده و افزایش عرضه بر تقاضا همواره به دو عامل اساسی کیفیت و قیمت بستگی دارد. گرچه عوامل مهم دیگری از جمله محیط زیست ، دوام ، ایمنی ، خدمات بعد از فروش، به روز بودن و رضایت مشتریان را نیز نمی توان نادیده گرفت.

استاندارد های سری ایزو ۹۰۰۰ نیز الزامات یک سازمان در زمینه کیفیت ارائه می نمایند . ولی نه فقط کیفیت محصول نهایی ، بلکه کیفیت عملکرد صحیح در کلیه بخش های یک سازمان که در مجموع در کیفیت محصول (تولیدی یا خدماتی ) عرضه شده توسط یک سازمان یا به عبارتی دیگر در کیفیت کل سازمان تجلی می یابد.

تدوین استاندارد های سری ایزو ۹۰۰۰ در مورد مدیریت کیفیت و تضمین کیفیت در اواخر دهه هفتاد میلادی (۱۹۷۸) با بهره گیری از استاندارد ملی کشور انگلستان و سایر استاندارد های مربوط به سیستم های کیفیت طراحی شده در کمیته فنی شماره ۱۷۶ سازمان بین المللی استاندارد (۱۷۶ISO/TC ) تحت عنوان مدیریت کیفیت و تضمین کیفیت آغاز و در سال ۱۹۸۷ میلادی پس از بحث و بررسی های علمی و تخصصی گسترده و تایید پیش نویس های تهیه شده توسط کشورهای عضو این کمیته فنی به صورت مجموعه ای از سوی دبیرخانه سازمان بین المللی استاندارد (ISO ) منتشر گردید.

این استاندارد ها پس از ویرایش مختصر در سال ۱۹۹۴، در سال ۲۰۰۰ تغییرات عمده ای نمودند. که اهم آن رویکرد بیشتر به رضایت مشتری و فرآیند گرایی سیستم مدیریت کیفیت براساس اصول مدیریت کیفیت می باشد در سال ۲۰۰۸ نیز این استاندارد بصورت بسیار محدود دچار تغییر و بازنگری گردید..

نگاهی به تاریخچه این کسب وکار در ایران :

در ایران پس از سالهای جنگ و با روی کار آمدن دولت سازندگی از طریق سازمان گسترش و نوسازی صنایع ایران پی گیری و نوسازی سیستم های صنعتی و تولیدی در دستور کار قرارگرفت و در سال ۱۳۷۳ اولین منبع در این خصوص توسط پرسنل این مجموعه در ایران ترجمه و منتشر گردید.

اولین گروههایی که در ایران استفاده و استقرار این سیستمها را آغاز کردند زیر مجموعه های وزارت نفت که قبلا زیرساختهای آن توسط شرکتهای انگلیسی و آمریکایی ایجاد گردیده بود و پس از آن بصورت گسترده و الزامی در شرکتهای خوروساز همگام با سایر خودروسازان جهان شکل گرفت و بعدها در دولت اصلاحات پیاده سازی و صدور ایزو در جامعه مهندسین مشاور ، تولید کنندگان تجهیزات پزشکی ، … شکل جدی تری به خود گرفت .

به مرور زمان و با آشنایی بیشتر با این سیستمها سایر سازمانها از جمله سازمان مدیریت و برنامه ریزی ( معاونت نظارت و راهبردی ریاست جمهوری ) استقرار این سیستم هارا مبنایی برای ارزیابی و امتیاز دهی به شرکتهای مشاور و پیمانکار قرار داد .

در حال حاضر علاوه بر گروههای ذکر شده این استانداردها نشان دهنده اعتبار شرکتها و مجموعه مدیریتی آنها می باشد و یک نوع سرویس فانتزی برای شرکتها محسوب می شود.

در حال حاضر شرکت فراکیفیت سیستم دارای بیش از دو دهه سابقه در این خصوص یکی از با سابقه ترین شرکتهای خصوصی ایران در زمینه ارائه خدمات مشاوره جهت آموزش و پیاده سازی این استانداردها می باشد. 

437 بازدید کل ، 0 امروز

مشاوره مدیریت

مقالات تیر ۱۴, ۱۳۹۷

مشاوره مدیریت

ارائه انواع خدمات مشاوره مدیریت در شرکتها با انواع زمینه های فعالیت و انواع محصولات صرفنظر از تعداد پرسنل و تنوع محصولات قابل انجام  خواهد بود. از انواع خدمات مشاور مدیریت می توان به موارد زیر اشاره نمود :

  • در شرایطی که در سازمان شما تداخل در کارها ایجاد می شود و بین کارکنان اختلاف نظر وجود دارد .
  • زمانی که در سازمان شما علیرغم وجود نیروهای کافی کارها بدون حضور شما ( صاحب کسب و کار ) بدرستی انجام نمی شود .
  • زمانی که در مقایسه با رقبا با وجود کیفیت مناسب میزان فروش و جایگاه محصولات شما مناسب نمی باشد.
  • در صورتیکه شما نیاز به اعتبار بین المللی و داخلی جهت رقابت بیشتر در بازار از طریق دریافت گواهینامه های بین المللی مانند انواع گواهینامه ایزو از موسسات معتبر دارید .
  • زمانیکه در سازمان شما استراتژی مناسبی تعریف نشده و شما سازمان خود را با توجه به هر تغییری به در یک جهت می بینید .

در این شرایط شما می توانید از خدمات مشاوره مدیریت استفاده نمایید.

برای این منظور شما می توانید از خدمات شرکتهایی که در دارای سابقه کافی از لحاظ زمانی و تنوع مشتریان می باشند استفاده نمایید که ما در این مورد شرکت فراکیفیت سیستم که دارای بیش از دو دهه سابقه و سابقه همکاری با بسیاری از شرکتهای معتبر همچون نستله ، آبهای معدنی دماوند ، پارس مینو و بسیاری دیگر است ، را به شما توصیه می کنیم.

503 بازدید کل ، 0 امروز

صفحه 1 از 31 2 3